Meny

På Scola prioriterar vi säsongens mat, som anskaffas huvudsakligen från lokala producenter. Utöver den vackra skärgårdsmiljön erbjuder Scola dig en läcker meny och en bred vinlista. Vår personal berättar gärna mera om dagens portioner. Smaklig måltid! 

Köket stänger 30 minuter före stängningsdags.

Scolas Take Away Meny Fre-Lö-:                      

FISH & CHIPS 17 €

Panerad gös med friterade klyftpotatis och tartarsås

 

SCOLAS RIBS 18 €

Karamelliserade grisribs med rostad aioli och Asian Slaw. Cashew nötter, chili & koriander

- Scolas friterade klyftpotatis + 3 €

 

LAX FRÅN SCOLAS RÖKERI 19 €  

Röktlax med varm potatis-sparrissallad och tartarsås

 

SCOLAS SANDWICH 17 €

Oxbringa, marinerad kålsallad, emmentalost, saltgurka, picklad rödlök och rostad aioli

-Scolas friterade klyftpotatis + 3 €

 

KVARG-BAVAROISE 6 €

Rabarberkompott och mandel-vitchoklad crumble

 

SCOLAS MUNKAR 3 €

 

SCOLAS MENY 24.4-

 

FÖRRÄTTER

 

Sparris 12 €

Sparris, tegelugns rökt skinka med hollandaisesås och vanilj-tomatsylt

 

Delikatesser från skärgården 15 %

Personalen berättar gärna mer

 

VARMRÄTTER

 

Pasta aglio, olio e peperonicino 18 €

Färsk pasta med vitlök, olivolja, chili, persilja och parmesanost

 

Fish & Chips 23 €

Panerad gös med Scolas friterade klyftpotatis, tartarsås och vinägersalt

Med sallad 3 €

 

Dagens fiskrätt 27 €

Smörstekt dagens fisk, sparris och hollandaisesås samt nypotatis

 

Skärgårdens strömming 22 €

Smörstekt strömming med potatismos och tartarsås

 

Gris ribs 22 €

Glacerade ribs av gris, rostade jordnötter, chili och koriander samt Asian Slaw

Scolas klyft potatis 3 €

 

Scolas Hamburgare 18 €

Thorsvik hereford maletköttbiff 150 g, rostad vitlöksmajonnäs, emmentalrost, syltad bacon-lök

blandning, saltgurka och Scolas semla samt friterade klyft potatis

 

EFTERDELIKATESSER

 

Rosmarinpannacotta 10 €

Rostad vitchoklad och marinerad inhemska bär

 

Sjundby glass 7 €

Läcker lokal glass

 

 

                                          

Scolas Oivarapport