Meny
På Scola prioriterar vi säsongens mat, som anskaffas huvudsakligen från lokala producenter. Utöver den vackra skärgårdsmiljön erbjuder Scola dig en läcker meny och en bred vinlista. Vår personal berättar gärna mera om dagens portioner. Smaklig måltid!
Köket stänger 30 minuter före stängningsdags.
Scolas Take Away Meny Fre-Lö-:
FISH & CHIPS 17 €
Panerad gös med friterade klyftpotatis och tartarsås
SCOLAS RIBS 18 €
Karamelliserade grisribs med rostad aioli och Asian Slaw. Cashew nötter, chili & koriander
- Scolas friterade klyftpotatis + 3 €
LAX FRÅN SCOLAS RÖKERI 19 €
Röktlax med varm potatis-sparrissallad och tartarsås
SCOLAS SANDWICH 17 €
Oxbringa, marinerad kålsallad, emmentalost, saltgurka, picklad rödlök och rostad aioli
-Scolas friterade klyftpotatis + 3 €
KVARG-BAVAROISE 6 €
Rabarberkompott och mandel-vitchoklad crumble
SCOLAS MUNKAR 3 €
SCOLAS MENY 24.4-
FÖRRÄTTER
Sparris 12 €
Sparris, tegelugns rökt skinka med hollandaisesås och vanilj-tomatsylt
Delikatesser från skärgården 15 %
Personalen berättar gärna mer
VARMRÄTTER
Pasta aglio, olio e peperonicino 18 €
Färsk pasta med vitlök, olivolja, chili, persilja och parmesanost
Fish & Chips 23 €
Panerad gös med Scolas friterade klyftpotatis, tartarsås och vinägersalt
Med sallad 3 €
Dagens fiskrätt 27 €
Smörstekt dagens fisk, sparris och hollandaisesås samt nypotatis
Skärgårdens strömming 22 €
Smörstekt strömming med potatismos och tartarsås
Gris ribs 22 €
Glacerade ribs av gris, rostade jordnötter, chili och koriander samt Asian Slaw
Scolas klyft potatis 3 €
Scolas Hamburgare 18 €
Thorsvik hereford maletköttbiff 150 g, rostad vitlöksmajonnäs, emmentalrost, syltad bacon-lök
blandning, saltgurka och Scolas semla samt friterade klyft potatis
EFTERDELIKATESSER
Rosmarinpannacotta 10 €
Rostad vitchoklad och marinerad inhemska bär
Sjundby glass 7 €
Läcker lokal glass