Koulusta ravintolaksi
Scola on Källnäsuddin vanha kyläkoulu, jonka elämä jatkuu nyt tasokkaana saaristoravintolana. Pieteetillä ja hyvällä maulla kunnostettu historiallinen koulurakennus kutsuu jatkossa niin veneilijöitä, kesäasukkaita kuin juhla- ja kokoustilaisuuksiin tulijoita vuoden ympäri.
”Scola on kuin itselle tehty. Se on meille elämäntapa, jota toteutamme intohimolla ja täydellä sydämellä, koko perheen voimin. Toivotamme kaikki tervetulleiksi Scolaan, niin läheltä kuin kaukaa. Haluamme tarjota laadukasta ruokaa, läheltä ja vastuullisesti tuotetuista raaka-aineista. Koe Scola kaikkina vuodenaikoina ja nauti saariston mauista, laadukkaista viineistä ja luonnosta Barösundissa, tervetuloa meille!”
Linda, Petteri ja pojat
Tuoreista raaka-aineista
Scola tarjoaa maukasta ruokaa ja herkkuja valmistaen ne sesongin mukaisista, tuoreista raaka-aineista. Tarjolla on ma-pe klo 11:30-14:30 maistuva lounas, menun mukaista illallista sekä runsaasti talon erikoisia, uunituoreita leivonnaisia ja kakkuja.
Vuodenaikojen mukaan
Scolassa viihdytään kaikkina vuodenaikoina. Keväällä kunnostetaan veneitä ja iloitaan heräävästä saaristoluonnosta, juhlasesonki alkaa valmistujais- ja hääjuhlineen. Kesällä Scolan mittavalla terassilla vietetään kesän paras päivä rentoutumalla hyvän ruoan, juoman ja ystävien seurassa. Syksyllä nautitaan sadonkorjuun antimista, kalastetaan porukalla ja valmistaudutaan lähestyvään talveen nostamalla veneet talviteloille. Lämpimään Scolaan on ilo vetäytyä työporukan kesken suunnittelemaan ja kehittämään uutta sekä nauttimaan parhaista palaverilöylyistä tunnelmallisessa saaristomiljöössä.
Scola - meren äärellä
Barösundin vanha koulurakennus herää uudelleen henkiin ravintola Scolana keväällä 2014. Tämän ruotsinkielisen ala-asteen pitkä historia yltää aina 1800-luvun loppupuolelta vuoteen 2009 saakka. Alkuperäinen koulu Elisaaressa paloi vuonna 1896, minkä jälkeen toiminta siirtyi nykyiselle sijainnilleen Orslandetille Källnäsuddiin. Mittavan muutosremontin suunnittelusta vastaa sisustusarkkitehti Susanne Lundén.
Lähiruokaa rakkaudella
Scolassa suositaan sesongin mukaista lähiruokaa, joka hankitaan mahdollisimman pitkälle paikallisilta tuottajilta. Lyhyt, paikallinen toimitusketju takaa raaka-aineiden laadun ja tuoreen maun.
Rennosti juhlien
Scolassa vietetään myös ikimuistoiset juhlat kauniissa saaristomiljöössä, joka luo upeat puitteet valmistujaisille, hää- ja sukujuhlille sekä vuosijuhlille ja merkkipäiville. Ravintolan alakerran saliin mahtuu 80 henkeä ja terassille 120 henkeä.
Meren äärellä
Scola sijaitsee Inkoon saaristossa, Barösundissa, Helsingin ja Hangon puolivälissä. Ravintolan palveluita täydentävät tilaussaunan lisäksi myös taksivenepalvelu. Saaristokeskuksessa toimii ympärivuotinen kauppa ja juhlatila Valhalla sekä kesätori ja palveleva vierasvenelaituri, jossa tankkaus- ja septitankin tyhjennysmahdollisuus.