Menu

Scolassa suositaan sesongin mukaista lähiruokaa, joka hankitaan pääosin paikallisilta tuottajilta. Kauniin saaristomiljöön ja herkullisen menun lisäksi Scola tarjoaa kattavan viinilistan. Henkilökuntamme kertoo mielellään lisää päivän annoksista. Hyvää ruokahalua!

Keittiö sulkeutuu 30 min ennen sulkemisaikaa.

 

LÄHIRUOKAA RAKKAUDELLA

MENU

 

ALKURUOAT

AHVEN SASHIMI 12 €

- paikallista ahventa ja wasabikastiketta sekä raikasta merileväsalaattia

 

HIILLOSTETTUA PARSAA 12 €

- vihreää parsaa uppomunalla ja hollandaisekastiketta

 

LOHITARTAR 12 €

- korianterimajoneesia, limegeeliä ja pikkelöityä inkivääriä, Scolan siemennäkkileivän kera

 

SCOLAN SAARISTOLAISLAUTANEN 16,50 €

 

PÄÄRUOAT 

CAESARSALAATTI 16 €

- jokiravunpyrstöjä TAI paistettua pekonia

 

SCOLAN ARANCINI 18 €

- nokkos-ricottatäytteellä, maa-artisokkapyrettä ja lämmintä tomaatti-yrttikastiketta

 

FISH & CHIPS 23 €

- paneerattua kuhaa, Scolan frittiperunat, tartarkastiketta ja etikkasuolaa

Sivusalaatilla 3 €

 

PAISTETTUA KALAA 26 €

- päivän saalis voi-valkoviinikastikeella, kauden kasviksia ja tilliperunat

 

SCOLAN RIBSIT 20 €

- haudutettuja, glaseerattuja porsaan ribsejä ja kaali-omenasalaattia sekä cashewpähkinöitä

Scolan frittiperunat 3 €

 

SCOLAN PIHVI 31 €

- bearnaisekastiketta, grillattua kevätsipulia ja paahdettua valkosipulia sekä Scolan frittiperunoita

 Pihvi tajoillaan mediumina

 

 HAMPURILAINEN 18 €

- rotukarjan jauhelihapihvit, cheddarjuustoa, talon chipotle aiolia, hillotettua punasipulia, focaccialeipää ja Scolan frittiperunat

Pihvi tarjoillaan mediumina

- paistettua kalaa, tzatzikikastiketta, focaccialeipää ja Scolan frittiperunat

- Vassbölen härkäpapupihvi, tzatzikikastiketta, focaccialeipää ja Scolan frittiperunat

 

JÄLKIRUOAT 

SCOLAN PAVLOVA 11 €

- mascarponevaahtoa, mansikoita ja vaniljakreemiä ja minttua

 

RAPARPERIPARFAIT 10 €

- raparperiparfait, hillotettua raparperia ja mantelicrumblea sekä kinuskikastiketta

 

SJUNDBY JÄÄTELÖ  7 €

 

 

Oivaraportti Ravintola Scola