Menu

Scolassa suositaan sesongin mukaista lähiruokaa, joka hankitaan pääosin paikallisilta tuottajilta. Kauniin saaristomiljöön ja herkullisen menun lisäksi Scola tarjoaa kattavan viinilistan. Henkilökuntamme kertoo mielellään lisää päivän annoksista. Hyvää ruokahalua!

Keittiö sulkeutuu 30 min ennen sulkemisaikaa.

 

LÄHIRUOKAA RAKKAUDELLA

MENU 10-11.11.2018

 

ALKURUOAT

Maa-artisokkakeitto 11 €

Suppilovahveroita, maa-artisokkasipsejä, maitovaahtoa sekä pistaasipähkinöitä.

 

Graavisiika ja perunablini 12 €

Savusmetanaa, pikkelöityä punasipulia ja mätiä

 

Scolan antipasto lautanen 14 €

 

 

PÄÄRUOAT

Saariston kalaa  26 €

Voissa paistettua paikallista kuhaa, voi-valkoviinikastiketta ja rapeita parmesaaniperunoita sekä kauden kasviksia

 

Peuraa Viltgårdenilta 31 €

Tummaa havukastiketta, maa-artisokkapyrettä ja paahdettua myskikurpitsaa sekä puolukoita

 

Spelttikroketteja sienitäytteellä 18 € 

Suppilovahveroita, maa-artisokkapyrettä, yrttiöljyä ja punajuurta

 

Scolan Hampurilainen  18 €

Gårdskulla Gårdin Angus härän jauhelihapihvi 200 g, cheddarjuustoa, chipotle-pekonimajoneesia,

focaccia leipää ja Scolan frittiperunat. Pihvi tarjoillaan mediumina

 

JÄLKIHERKUT 10 €

Sitruunatiramisua, Suklaamoussekakkua ja Marjapavlova

 

 

 

 

 

Oivaraportti Ravintola Scola